Witchdoctor chilit

Suomessa valmistetut Witchdoctor-kastikkeet ovat lisäaineettomia, laadukkaista raaka-aineista keitettyjä chilikastikkeita. Ne ovat laktoosittomia, gluteenittomia ja sopivat vegaaniseen ruokavalioon.


Suolana käytetään ruususuolaa ja makeutukseen osittain erikoissokereita, kuten intiaanisokeria. Happamuutena käytetään omenaviinietikkaa.

Tuotteet säilyvät avaamattomana huoneenlämmössä ja avattuna jääkaapissa.

Valikoimassa on tällä hetkellä kolme eri kastikevaihtoehtoa.  Parhaillaan kehitellään Witchdoctor-uutuuksia!

WITCHDOCTOR DARK ROAST 280 g

Keskitulinen ja hedelmäinen chilikastike herkutteluun, grillaukseen ja ruokien maustamiseen.

Yön yli haudutettu, omenainen Dark Roast sopii monipuolisesti niin lihan, kalan kuin kasvistenkin kaveriksi. Syvän etelän paahdetta ja lempeää tulisuutta.
Viittä eri chililajiketta, omenaa, luomurusinaa, luomugojimarjaa, intiaanisokeria, tomaattia, yrttejä, kanelia ja omenaviinietikkaa.

WITCHDOCTOR XOCOMOLE 280 g

Meksikolaistyyppinen, tummalla suklaalla maustettu keskitulinen chilikastike herkutteluun, grillaukseen ja ruokien maustamiseen.

Hitaasti haudutettu, täyteläisen suklainen chilikastike sisältää mm. neljää eri chililajiketta, luomuinkamarjaa, luomurusinaa, mantelia, kurpitsansiemeniä, intiaanisokeria, tomaattia ja yrttejä.

WITCHDOCTOR BIG KAHUNA 280 g - UUTUUS!!!

Hawaijilaistyyppinen, tulisen hedelmäinen chilikastike herkutteluun, grillaukseen ja ruokien maustamiseen.

Raikkaan keltainen väri mangosta, päärynästä ja vihanneksista. Kipakka mutta miellyttävä Habaneron tulisuus tulee hieman jälkeenpäin. Kookosta ja kookossokeria, tähtianista, kanelia ja Hibiscus-kukkaa!

 

Jälleenmyyjät

Witchdoctorit saatavilla hyvin varustetuista herkkuliikkeistä, superfoodiin, luomuun ja pientuotantoon erikoistuneista kaupoista ja kahviloista!

Helsinki:

 

  • Kuudes Maku , Asematunneli
  • Kaartin Kotikauppa, Korkeavuorenkatu 19
  • Bulevardin Kahvisalonki, Bulevardi 1
  • Kalakauppa Eriksson, Wanha Kauppahalli
  • Vihanneskauppa Merja Valo, Hietalahden ja Hakaniemen kauppahallit
  • Suomen Tuoretori, Teurastamon alue, Hermanni
  • Saaremme Puoti, Laajasalo
  • Luomukahvila Galleria Keidas, Fleminginkatu
  • Chilitarvike, Castreninkatu 5
  • Kumpuoti, Intiankatu 25
  • Hella & Herkku, Museokatu 15
  • Liike 51, Vanha Tapanilantie 51
  • Muu Suomi:

    • DeliTukku, Pohjankuru
    • Mama´s Corner , Tampereen Kauppahalli
    • Chilitarvike, Tampere
www.witchdoctor.fi
 
 
Myös Facebookissa! Siellä ajankohtaista tietoa tuotteista ja jälleenmyyjistä sekä ruokavinkkejä.
 
 

Witchdoctorin Dark Roastia naxosten päällä. Sopii vallan mainiosti.

Jauhelihakastike spagetille. 400 gr jauhelihaa, sipuli, 1 tl grillimaustetta, 1 tl paprikajauhetta, 1 tl suolaa, yrttejä, tomaattimurskaa ja 2 rkl Witchdoctor Dark Roast -kastiketta. Voi pojat, mikä maku. Ihan toista, kun tavallinen spagettikastike. Sekaan Semperin luomu täysjyväriisipastaa. Maistui siskollenikin, joka ei ole chilin lumoissa niin kuin minä olen.

Tomaattikastike pizzalle

1 prk tomaattimurskaa (Mutti)

2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja pilkottuna

ruokalusikallinen tomaattipyrettä

2 isoa hyvin kypsää tomaattia pieneksi pilkottuna

1 rkl Witchdoctorin Dark Roast -chilikastiketta tai Xocomole-chilikastiketta

1 tl paprikajauhetta

1 tl suolatonta grillimaustetta

valkosipulia reilusti

lipstikkaa

persiljaa

OHJE: kaikki ainekset keitetään kokoon esim. kasarissa ja kumotaan jäähtyneenä pizzapohjan päälle.

 

Dark Roast -dippi eli yksi avocado muussattuna, kaksi kypsää tomaattia pieneksi pilkottuna, 1 rkl Dark Roast kastiketta. Valuta tomaattien neste pois ja sekoita dippi.

Kasvis-sienitäytteiset kaalikääryleet

Tein kasvis-sienitäytteisiä kaalikääryleitä, mihin laitoin Wichdoctorin Dark Roast chilikastiketta antamaan potkua. Niistä on ohje täällä kasvisruuissa. Käy katsomassa ja kokeilemassa reseptiä.

Noitatohtorin Pulled Pork

Ohje löytyy Ruokareseptejäni -kohdasta liharuuat. Käy katsomassa ja kokeile ihmeessä. Tulista ja hyvää.

Xocomolebroileripastaa

400 gr broilerinjauhelihaa

1 sipuli

2 minipaprikaa

2 rkl Xocomole kastiketta

ripaus suolaa

5 dl tomaattimurskaa

1 kasvisliemikuutio

Yrttejä maun mukaan

Ohje: ruskista liha ja lisää mausteet ja pilkottu sipuli ja paprikat. Lisää tomaattimurska ja kasvisliemi.  Anna kiehua n. puoli tuntia. Valmista gluteeniton pasta ja sekoita kastike ja pasta keskenään ja tarjoile heti.

Xocomole/kookosmureke grillissä

Ohje löytyy grilliruuista

 

 

Xocomole broilerinfileet

Ohje löytyy liharuuista

 

Mikä tahansa Witchdoctorin chili sekoitettuna Philadelphia maustamaton juustoon käy yhteen dippaukseen tai leivän päälle tai lihan kastikkeeksi. Laitan aina yhtä paljon molempia.

Punainen broilerikastike, missä Dark Roastia käytetty. Ohje liharuuissa.